今日は半年ぶりぐらいにスイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977さんへ行ってきました。
昨年は9月に初めてお邪魔して、その翌月にフカヒレの姿ラーメンを食べに再訪し、今回はフカヒレの姿煮を食べられるランチが期間限定で予約できたので行ってきました。
今回も一休.comレストランで前もって予約してから伺いました。
今回のコースは【フカヒレの姿煮入り特別ランチ全７品】
妻にそろそろスイクウさんに行きたいと言われたので、今まで通り今回も一休.comレストランから予約しようと思ってサイトを確認したら期間限定のコースがあったのでそちらを予約しました。
今回のコースには『海老のシャチホコ揚げマンゴーソース』が入っていなかったのが残念でしたが、その代わりにフカヒレが食べられるので、満足度の高いコースになると思ってお邪魔しました。
１品目：翠宮前菜４品
毎回、前菜から魅せてくれますし、美味しいお料理です。
今回は、じゃがいもと山椒の和物・ザーサイと蕪の和物・よだれ鶏・春巻きの４品でした。
揚げ物のところが毎回変わっている印象です。
和物は和物はさっぱりしていて前菜にもってこいです。
春巻きの中身の具の味付けもしっかりしていますし、カリッとしっかり揚がっていますが、クドくなく食欲をさらに掻き立ててくれます。
２品目：点心・蒸物３種盛り合わせ
２品目は餃子と焼売の盛り合わせです。
この３種は毎回少しずつ違っており、いつ食べても美味しいです。
３品目：小籠包
小籠包は毎回食べているもので、毎回美味しいと思える小籠包です。
４品目：フカヒレの姿煮
今回の目的のお料理です。
フカヒレの姿煮です。
フカヒレには尾びれ・背びれ・胸びれがあるとのことで、今回は尾びれを使っているとのことでした。
厚みがあり、餡も濃厚でしっかりした味で、一緒に煮込まれていた白菜の芯もくたくたになるまで煮込んであり甘みを感じられ美味しかったです。
５品目：広東料理の酢豚
今まで食べたことのある酢豚の中で今回の酢豚が一番美味しかったです。
味付けはもちろんですが、お肉の処理が絶妙で柔らかくなっていますがある程度の噛みごたえがありました。
生まれて初めて食べた酢豚は小学校の給食で出されたものですが、肉は硬くてパサついていました。
そして妙に酸っぱい味であったため正直に酢豚は好きではありませんでした。
給食と比べても仕方ないとは思いますが、それぐらい美味しい酢豚を初めて食べたなという感想です。
６品目：特製冷やし中華
締めの一品は特製の冷やし中華でした。
このお店を初めてからできた一品とのことでした。
味付けは少しピリ辛で山椒やレモンなどもブレンドされているとのことで、ピリ辛でコクのあるごまだれにさっぱりとした酸味もあり、複雑な味わいです。
ここでしか食べられないまさに逸品でした。
７品目：杏仁豆腐
デザートは杏仁豆腐でした。
前は葡萄が添えられていましたが、今回は苺が添えたれていました。
【フカヒレの姿煮入り特別ランチ全７品】は満足度の高いコースでした。
今回の【フカヒレの姿煮入り特別ランチ全７品】は期間限定のようなので、いつまで食べられるかわかりませんが、フカヒレ自体はタイミングがよければ食べさせてもらえそうです。
前回もフカヒレ入りのラーメンがコースになってましたし・・・
スイクウさんの料理はしっかりした味付けで料理自体に揚げ物もあり油をしっかり使ってますが、しつこくなく、食事後にも特に胃が重くなったりしないです。
今回のコースのお値段は気軽に食べられるランチのお値段ではなかったですが、満足度は高く、たまの贅沢にいいと思いました。
近隣駐車場について
近隣駐車場は基本的に空いてることが多いと思いますが、前もって料金であったり、空き具合がわかると楽だと思います。
今回、たまたま知ったのがPARKING PAYというアプリです。
対応している駐車場限定ですが、混雑状況が分かるのは楽ですし、支払いもアプリからできます。
なんなら今回利用した駐車場はアプリからしかクレジットカードやQRコード決済ができないようでしたので、決済のためダウンロードしました。
会員登録の際に招待コード【431720】を入れると500ポイントが加算されるので、次回以降、割安に利用できます。
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